Como fazer Vinho Quente

Como passar por esse friozinho que está fazendo e pelas festas juninas sem uma boa caneca de vinho quente? Eu adoro e sempre me lembro que a minha avó todo ano fazia e eu tomava antes de dormir! (Não sei vocês, mas eu acredito que depois que ferve o álcool evapora então não é uma bebida alcoólica hahaha). Minha avó já se foi tem alguns anos e agora eu mesma que faço o meu vinho quente – a receita é super fácil!
vinho quente
O vinho quente é uma receita popular em países frios desde os tempos medievais, onde era servido dessa forma para disfarçar a qualidade ruim do vinho – por isso que eu sou daquelas que acha que tem que usar vinho barato mesmo nessa receita!
Ingredientes:

  • 1 1/2 xícara de água
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 maçã picada em cubinhos pequenos
  • 1 pêra picada em cubinhos pequenos (ou outra fruta de sua preferência)
  • meio limão  siciliano em rodelas
  • Cravo-da-índia, noz moscada e canela em pau a gosto
  • 1 litro de vinho tinto seco

Modo de Preparo:
Coloque na panela a água, o açúcar, as frutas e especiarias e espere ferver. Depois acrescente o vinho e espere levantar fervura de novo. Pronto, é só isso!
Melhor ainda é cozinhar também umas espigas de milho e pinhão para acompanhar o vinho quente!

9 respostas

  1. Menina, mas e o alcool-amor? (uma amiga pediu pra perguntar)
    Parece fácil, mas eu tinha essa ilusão de que era mais alcólico, acho que eu ficava alegrinha de puro sentimento então? haha

    1. Eu acho que o fica um pouco do alcool ainda sim, mas olha, mesmo eu que sou fraca pra bebida não sinto nada! Acho que no seu caso era a vibe mesmo! kkkk

    1. Fica ótimo, o único problema é que aí não dá pra ficar guardando para outros dias pq o limão acaba amargando… Se for fazer muito para guardar é melhor sem o limão mesmo

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Paula Belotti

Paula Belotti

Consultora de Imagem
📍 Guarulhos - SP
♥︎ Moda, gatos, viagens, sorvete, sushi e blueberries, mas não tudo junto.

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